Mesin Pengolahan Tempe Tahu

Mesin Pengolahan Tempe Tahu beberapa mesin atau alat yang digunakan untuk proses pengolahan untuk membuat tahu atau tempe dari bahan awal dari kedelai beserta fungsinya masing-masing. berikut beberapa mesin pengolahan kedelai menjadi tahu dan tempe. Berikut beberapa mesin pengolahan tempe tahu dan fungsinya masing-masing.
Tangki perendam mentah, tangki/dadang perebusan, tangki perendaman rebus, mesin pengupas kulit kacang kedelai, tangki pencucian, tangki pemisah kulit, meja peragian, ember dan box container, selaer & takaran, box plastik tempat tempe, meja perata tempe,


Tangki Perendaman Mentah

Untuk perendaman kacang kedele
Pertama-tama kacang kedele disortir / dibersihkan dahulu lalu
direndam selam 2 jam
Ukuran : Dia 77.7cm x tinggi 80cm
Tebal pelat bawah : 1.0 mm
Tebal pelat dinding : 1.0 mm
Pipa list sabuk atas dia dia 3/4"
Tanki untuk bahan Stainless 304
Tanki untuk bahan Stainless 201


Tangki / Dandang Perebusan

Fungsi untuk tempat merebus sampai matang
Kapasitas 80 kg/batch rebusan
Valume total : 370 liter
Ukuran : Dia 77.7cm x tinggi 80cm
Tebal pelat bawah : 1.2 mm
Tebal pelat dinding : 1.0 mm
Tebal pelat dinding : 0.8 mm
Pipa list sabuk atas dia dia 3/4"
Tanki untuk bahan Stainless 304
Tanki untuk bahan Stainless 201

Tangki Perendaman Rebus

Fungsinya untuk mendinginkan kacang kedele yang sudah
direbus. Direndam selama semalam
Ukuran : Dia 77.7cm x tinggi 80cm
Tebal pelat bawah : 1.0 mm
Tebal pelat dinding : 1.0 mm
Pipa list sabuk atas dia dia 3/4"
Tanki untuk bahan Stainless 304
Tanki untuk bahan Stainless 201

Mesin pengupas kulit kacang kedelai

Fungsi untuk mengupas kacang kedelai setelah perebusan dan perendaman
Motor Listrik 1/4 PK
Daya 250 Watt
Ukuran Gerinda : 6 "
Hopper dan Body stainless steel
Rangka Stainless Steel
Kapasitas : 500 kg/jam

Tangki Pencucian

Fungsi sebagai wadah pencucian setelah kacang kedelai dikupas mesin
Ukuran : dia atas 55 cm / dia bawah 45 x 75 cm tinggi
Tebal pelat : 1.0 mm
Kapasitas : 25-35 kg/batch ( sekali rebusan 3 kali cuci)
Pipa list sabuk atas, tengah, bawah dia dia 3/4"
Saringan Stainless dia 20 cm
Keran baungan air bahan kuningan 1"
Tanki untuk bahan Stainless 304
Tanki untuk bahan Stainless 201

Tangki Pemisahan Kulit

Untuk memisahkan kulit dengan penyaringan secara manual
Ukuran : dia 97 cm x 80 cm tinggi
Tebal pelat : 1.0 mm
Kapasitas : 25-35 kg/batch ( sekali rebusan 3 kali cuci)
Pipa list sabuk atas, tengah, bawah dia dia 3/4"
Saringan Stainless dia 30 cm
Keran baungan air bahan kuningan 1.5"
Tanki untuk bahan Stainless 304
Tanki untuk bahan Stainless 201

Meja Peragian

Fungsi sebagi proses peragian /pencampuran ragi
Kacang kedele perlu ditiskan, bisa pakai centifuge, dan bisa secara
alami atau dikipas angin
Diatas meja peragian dihampir kain kasa, dan setelah kedelai
dihampar diatasnya lalu ditebar ragi 1gr/1kg kedelai
Ukuran tinggi 80 cm x 80cm x 200 cm panjang
Rangka : hollow/pipa stainless steel
Pelat tebal 1.5mm
Meja Peragian 304
Meja Peragian 201

Ember dan Box Container

Ember plastik fungsinya sebagai wadah memindahkan kedelai
yang sudah dicampur ragi kedalam Box Container
Box Container fungsinya untuk tempat sementara kedelai yang
sudah dicampur ragi sebelum dipacking plastik
Box Container
Ember Plastik

Sealer & Takaran

Takaran adalah alat untuk mengukur banyaknya kacang kedele
beragi yang akan dimasukkan kedalam plastik
Sealer adalah alat menutup plastik setelah kacang kedele beragi
yang akan dimasukkan kedalam plastik
Sealer
Takaran

Box Plastik tempat tempe

Untuk Tempat sementara bahan tempe sebelum dibawa ke meja
Meja Perata Tempe atau ke Rack Permentasi
Box Container 

Meja Perata Tempe

Meja kerja fungsinya sebgai tempat peralatan kerja, juga tempat
pembungkusan setelah itu untuk disusun ke rak fermentasi
Ukuran : 150x80x80cm
Tebal Plat Thickness 1.5mm u/Top
Tebal Plat Thickness 1.0mm u/lainnya
Meja Kerja dari Stainless 304
Meja Kerja dari Stainless 201